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番組情報

ガッテン!「世界も注目!あなたの知らない“こんにゃく”パワー」[解][字] ウェブ検索
9/20 (Wed) 19:30 ~ 20:15 (45分) この時間帯の番組表
NHK総合・東京(Ch.1)
情報/ワイドショー - 健康・医療 , 情報/ワイドショー - グルメ・料理 , 情報/ワイドショー - 暮らし・住まい

番組概要

今、海外でもブームになっている健康食“こんにゃく”。使える料理が少ないと思いきや達人の裏技を使えば簡単に味はしみるし食感も自由自在。ヘルシーデザートにも大変身!

番組詳細

超低カロリーで食物繊維の塊!伝統の健康食“こんにゃく”。独特の食感や匂いがあり「使える料理は煮物ぐらい」と思っている人も多い。しかし!いま海外では“こんにゃく”が大ブーム。イタリアでは消費量が激増!主食のパスタにも利用されている。さらに東北でオリジナル料理を500種類以上考案している“こんにゃくの達人”を発見!そのウラ技を使えば簡単に味はしみるし食感も自由自在。ヘルシーデザートにも大変身!

【ゲスト】指原莉乃,内山信二,柴田理恵,【司会】立川志の輔,小野文惠,【語り】山寺宏一

HD 16:9 コピー可
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