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番組情報

Trails to Oishii Tokyo 選「たまねぎ」[二] ウェブ検索
3/31 (Tue) 14:00 ~ 14:30 (30分) この時間帯の番組表
NHK BS1(Ch.1)
情報/ワイドショー - グルメ・料理

番組概要

日本に暮らすアメリカ人のジェイソンが、大田市場からたまねぎの一大産地、佐賀県白石町へ。季節限定のお楽しみ・千葉の“葉たまねぎ”や、魔法のたまねぎレシピも登場!

番組詳細

今回のテーマは、キャベツに次ぐ取り扱い量を誇る“たまねぎ”。実は、日本での歴史は浅く、150年ほど。世界各地でおなじみの野菜が、日本ではどのように食べられているのか?アメリカ人のリポーター、ジェイソンが“新たまねぎ”の一大産地・佐賀県白石町を訪ねる。季節限定のお楽しみ、千葉の“葉たまねぎ”農家では、生産者のおすすめレシピも紹介。おいしくて、簡単!料理人・橋本幹造さん直伝の魔法のたまねぎも登場。

【リポーター】ジェイソン・ハンコック,【語り】田村直之

HD 16:9 コピー可

人名リンク

田村直之

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