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番組情報

きょうの料理ビギナーズ「やさしい甘さ 春にんじんと鶏肉の炒め煮」[字] ウェブ検索
4/1 (Wed) 21:25 ~ 21:30 (5分) この時間帯の番組表
NHKEテレ1・東京(Ch.2)
情報/ワイドショー - グルメ・料理 , 趣味/教育 - その他

番組概要

春野菜の魅力を生かしたおかず作りを楽しみながら料理の基本を学ぶシリーズ。3回目は「春にんじんと鶏肉の炒め煮」と「春にんじんのサラダ」を紹介する。

番組詳細

「春にんじんと鶏肉の炒め煮」では鶏肉とにんじんを炒めてから煮てコクを出す。鶏肉のうまみが出るのでだしいらず。最後は煮詰めてつやよく仕上げる。「春にんじんのサラダ」はピーラーを使えばにんじんを薄く切るもの簡単。味がよくなじみ口当たりもなめらかに。

【声】佐久間レイ

HD 16:9 コピー可

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佐久間レイ

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