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番組情報

きょうの料理ビギナーズ「熱を加えてうまみアップ!トマト」[字] ウェブ検索
7/18 (Wed) 21:25 ~ 21:30 (5分) この時間帯の番組表
NHKEテレ1・東京(Ch.2)
情報/ワイドショー - グルメ・料理 , 趣味/教育 - その他

番組概要

夏野菜を味わうシンプルレシピ(3)熱を加えてうまみアップ!「トマト」。イタリア風の蒸し煮にしたり、相性のよい卵と炒めたり、生とは違ったトマトを味わうレシピ。

番組詳細

「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」は、イタリアの魚料理をアレンジ。トマトのうまみが味の決め手。魚とあさりと合わせてうまみ倍増、ミニトマトで見た目もおしゃれ!「トマトと卵の炒め物」は、サッと炒めたトマトのみずみずしさと、卵のまろやかさが見事にマッチ!香味野菜の風味が食欲をそそり、この時季におすすめの一品。【料理監修】河野雅子(料理研究家)

【声】佐久間レイ

HD 16:9 コピー可

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佐久間レイ

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