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テレビ番組表のGガイド.テレビ王国

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番組情報

麺の匠「心で育む讃岐うどん」[字] ウェブ検索
12/16 (Mon) 7:00 ~ 7:15 (15分) この時間帯の番組表
NHK BSプレミアム(Ch.3)
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化

番組概要

麺の匠たちの職人技には、どのようなこだわりや思いが詰まっているのか。その所作から職人の美学を紐解き、おいしさの秘密を探る。第1回は讃岐うどん谷和幸の技に迫る。

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