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テレビ番組表のGガイド.テレビ王国

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番組情報

人生の楽園 香り受け継ぐかつお節職人~静岡・御前崎市[字] ウェブ検索
9/21 (Sat) 18:00 ~ 18:30 (30分) この時間帯の番組表
ABCテレビ(Ch.6)
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般 , ドキュメンタリー/教養 - 自然・動物・環境 , 福祉 - 高齢者

番組概要

江戸時代から続く“手火山式”製法を受け継ぎ、かつお節作りを始めた澤入広美さん(59歳)。一本釣り生カツオのみを使い、6カ月以上かけてうまみを凝縮した本枯れ節とは!?

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